SAMEDI 30 ET DIMANCHE 31 JANVIER 2021

En attendant notre rouverture , nous travaillons notre carte , l'emplacement de la salle pour vous accueillir et  l'entretien de notre belle cuisine .... 

Le Temps des Cerises ouvre pour la première fois ses portes en 1976, au 18-20 de la rue de la Butte aux Cailles, dans les locaux d'une ancienne épicerie.
Dès le départ il s'agit  de créer un lieu convivial.

Pour faire vivre cette idée les fondateurs font un choix d'organisation décisif : La Société Coopérative Ouvrière de Production ( S.C.O.P ).
Ce choix comme celui du nom du restaurant Le Temps des Cerises, en hommage à la Commune de 1871, s'inscrit dans l'histoire ouvrière, populaire de Paris.
Aujourd'hui l'usine Panhard  a  fermé ainsi que les nombreux ateliers d'imprimeurs dont les ouvriers venaient se restaurer  au "Temps des Cerises" , mais le choix de la Coopérative demeure.
Un homme, une voix, pas de patron, juste repartition des bénéfices, amelioration de l'outil de travail, interdiction de la plus-value sur la revente du fond de commerce, ces principes sont encore marginaux en France meme si de nombreuses coopératives existent dans des  secteurs très différents ( ex: Les Cheques Dejeuner, le mensuel Alternatives Economiques, Le Théatre du Soleil . . . ) Pourtant dès lors que les difficultés ne sont pas minimisées , la coopérative ouvrière de production apparait comme le moyen d'assurer le respect de chacun et la perennité de l' entreprise.

( Texte de Martin Blanc )

. . . ET LA LUTTE CONTINUE ! ! !

TOUS DROITS RESERVES

Construction et Maintenance du Site : Andres Lahmann

#Solidarité #CharlieHebdo

Le Temps des Cerises S.C.O.P. 18-20 Rue de la Butte aux Cailles 75013 Paris-France 

Societe Cooperative Ouvriere de Production a capital variable S.A.R.L. au Capital de 6.592 €

Siret 306 385 717 R.C.S. Paris 

Tèl: 01 45 89 69 48 Adresse mail: letempsdescerises0654@orange.fr

Co-Gerance : Dos Santos Didier , Courtois Thomas 

Hebergeur du Site : IONOS 1&1